وصفة عصير الخوخ

آخر تحديث: 16:30 2021/02/09

عصير الخوخ

عصير الخوخ من العصائر اللذيذة والمغذية والتي لها فوائد كثيرة . حيث يساعد عصير الخوخ على تحسين وظائف الجهاز الهضمي فهو غني بالقلويات التي تعمل على تخفيف أعراض التهابات المعدة وعسر الهضم والإمساك والانتفاخ . كما يقلل من مشاكل التوتر والصداع والضغط النفسي  

المقادير

  • 1 كيلو خوخ أسود
  • 2 كوب سكر
  • 4 كوب من الماء

طريقة التحضير

  • يغسل الخوخ جيدا وينشف
  • ثم نقطع الخوخ ونخليه من البذور
  • يوضع الخوخ في قدر على الغاز ونضيف الماء
  • يغلى الخوخ مع الماء حتى يذوب وتطفو القشرة على الوجه
  • نضع المزيج في مصفاة ونحرك حتى يصفى العصير وتبقى الشوائب في  المصفاة
  • نضيف السكر إلى العصير ويترك على النار حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفا (نحصل على عصير مركز)
  • بعد أن يبرد يوضع القليل منه أسفل الكأس (تعود الكمية لرغبة الشخص)
  • نضيف الماء المثلج إليه

يحتفظ بباقي العصير المركز في الثلاجة

بالعافية