لويس باستور

آخر تحديث: 02:23 2021/01/18

من هو لويس باستور

لويس باستور ، عالم أحياء وعالم ميكروبيولوجي وكيميائي فرنسي اشتهر باكتشافاته لمبادئ التطعيم والتخمير الميكروبي والبسترة .

قدمت اكتشافاته الطبية دعمًا مباشرًا لنظرية جرثومة المرض وتطبيقها في الطب السريري. اشتهر باختراعه تقنية معالجة الحليب والنبيذ لوقف التلوث البكتيري ، وهي عملية تسمى الآن البسترة ، يُعتبر أحد المؤسسين الرئيسيين لعلم الجراثيم ، جنبًا إلى جنب مع فرديناند كوهن وروبرت كوخ

نشأته وحياته

ولد لويس باستير في 27 ديسمبر 1822 في جورا - فرنسا ، كان الطفل الثالث لجان جوزيف باستير وجين إتيانيت روكي. انتقلت العائلة إلى مارنوز عام 1826 ثم إلى أربوا عام 1827 ، كان طالبًا متوسطًا في سنواته الأولى ، ولم يكن أكاديميًا بشكل خاص ، حيث كانت اهتماماته هي الصيد والرسم في عام 1839 ، التحق بكوليج رويال في بيزانسون لدراسة الفلسفة وحصل على درجة البكالوريوس في الآداب عام 1840

تم تعيينه مدرسًا في كلية بيزانسون بينما كان يواصل دراسته للحصول على درجة علمية في الرياضيات الخاصة ، رسب في امتحانه الأول عام 1841. نجح في اجتياز البكالوريا العلمية (العلوم العامة) عام 1842 من ديجون ولكن بدرجة متوسطة في الكيمياء.

بعد أن خدم لفترة وجيزة كأستاذ للفيزياء في مدرسة ديجون في 1848 ، أصبح أستاذًا للكيمياء في جامعة ستراسبورغ  حيث التقى بماري لوران ، ابنة عميد الجامعة في عام 1849 ، وتزوجا في 29 مايو 1849 ، وأنجبا خمسة أطفال نجا اثنان منهم حتى سن الرشد

تم تعيين باستير أستاذا للكيمياء في جامعة ستراسبورغ عام 1848 ، وأصبح رئيس قسم الكيمياء عام 1852 ، في عام 1854 ، تم تعيينه عميدًا لكلية العلوم الجديدة في جامعة ليل ، حيث بدأ دراساته حول التخمير

في عام 1857 ، انتقل إلى باريس كمدير للدراسات العلمية في مدرسة إيكول نورمال سوبريور حيث تولى زمام الأمور من 1858 إلى 1867 وأدخل سلسلة من الإصلاحات لتحسين مستوى العمل العلمي. أصبحت الامتحانات أكثر صرامة ، مما أدى إلى نتائج أفضل ومنافسة أكبر ، ومع ذلك ، كانت العديد من قراراته جامدة وسلطوية ، مما أدى إلى ثورتين طلابيتين جديتين ، أصدر مرسوماً يقضي بتقديم يخنة لحم الضأن ، التي رفض الطلاب تناولها ، وأكلها كل يوم اثنين. وفي مناسبة أخرى هدد بطرد أي طالب يُضبط يدخن ، واستقال 73 من 80 طالبًا في المدرسة.

نظرية جرثومة التخمير

أثناء عمله في ليل ، طُلب منه المساعدة في حل المشكلات المتعلقة بإنتاج الكحول في معمل تقطير محلي ، وبالتالي بدأ سلسلة من الدراسات حول التخمير الكحولي. أدى عمله على هذه المشاكل إلى مشاركته في معالجة مجموعة متنوعة من المشاكل العملية والاقتصادية الأخرى التي تنطوي على التخمير. أثبتت جهوده نجاحها في حل معظم هذه المشاكل ، وظهرت آثار نظرية جديدة من عمله. قام باستير بالتحقيق في مجموعة واسعة من جوانب التخمير ، بما في ذلك إنتاج مركبات مثل حمض اللاكتيك المسؤولة عن تآكل الحليب. كما درس تخمير حمض الزبد.

في عام 1857 ، غادر باستور ليل وعاد إلى باريس ، بعد أن تم تعيينه مديرًا ومديرًا للدراسات العلمية في المدرسة العليا نورمال سوبريور. في نفس العام قدم دليلًا تجريبيًا لمشاركة الكائنات الحية في جميع عمليات التخمير وأظهر أن كائنًا محددًا مرتبطًا بكل عملية تخمير معينة. أدى هذا الدليل إلى ظهور نظرية الجراثيم للتخمير

اكتشاف اللقاح

في عام 1880 ، أبلغ باستور عن تجارب على كوليرا الدجاج ، والتي عزلها جان جوزيف هنري توسان في وقت سابق. وجد باستير أنه باستخدام تقنيات استزراع معينة ، كان من الممكن الحد من ضراوة الميكروب ، وأن تلقيح الدجاج بهذه الميكروبات الضعيفة يمكن أن يحصنها ضد المرض. ورأى أنه يمكن تطبيق هذا المبدأ لصنع لقاحات ضد جميع الأمراض المعدية.

لم يكن لدى باستور أي علم بجهاز المناعة. كان يعتقد أن اللقاحات تعمل عن طريق استنفاد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها العامل الممرض في المضيف ، مما يجعل المضيف غير مناسب للعدوى اللاحقة ، ومضى ليوضح أن اللقاح يمكن أن يمنع الأغنام من الإصابة بالجمرة الخبيثة في تجربة مشهورة. ومع ذلك ، استخدم باستور لقاحًا أعد وفقًا لطريقة توسان ، وليس أسلوبه ، وكذب بشأنه. لم يكن عالم الطب على علم بخداعه حتى تم توفير دفاتر ملاحظاته السرية للمؤرخين في السبعينيات.

بدأ باستور في تصنيع لقاحات الجمرة الخبيثة وداء الكلب تجارياً ، واستخدم الدخل لتأسيس معهد باستور

وفاة لويس باستور

أصيب باستير بشلل جزئي منذ عام 1868 بسبب سكتة دماغية حادة ، لكنه تمكن من مواصلة بحثه. احتفل بعيد ميلاده السبعين في جامعة السوربون ، والتي حضرها العديد من العلماء البارزين ، بما في ذلك الجراح البريطاني جوزيف ليستر. في ذلك الوقت ، تفاقم شله ، وتوفي في 28 سبتمبر 1895


المصادر :

  1. Louis Pasteur newscientist.com retrieved 18-1-2021
  2. Louis Pasteur britannica.com retrieved 18-1-2021
  3. Louis Pasteur Biography biography.com retrieved 18-1-2021
  4. Louis Pasteur wikipedia.org retrieved 18-1-2021
  5. Biography: Louis Pasteur: A controversial figure in a debate on scientific ethics sciencedirect.com retrieved 18-1-2021