فوائد المتة

آخر تحديث: 21:38 2020/12/16

المتة

المتة مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية يكتسب شهرة عالمية. يقال إنه يتمتع بقوة القهوة ، والفوائد الصحية للشاي ، ومتعة الشوكولاتة. وهو شاي عشبي مصنوع من أوراق وأغصان نبات Ilex paraguariensis . تُجفف الأوراق عادةً على النار ، ثم تُنقع في الماء الساخن لتحضير الشاي. يُستهلك تقليديًا من وعاء يسمى القرع ويُشرب بقش معدني يحتوي على مرشح في نهايته السفلية لتصفية شظايا الأوراق. يقال إن مشاركتها هو علامة على الصداقة والترابط.

فوائد المتة

غنية بمضادات الأكسدة

يحتوي نبات المتة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للنبات ، بما في ذلك:

 الزانثين: تعمل هذه المركبات كمنشطات. وهي تشمل الكافيين والثيوبرومين ، والتي توجد أيضًا في الشاي والقهوة والشوكولاتة.

مشتقات الكافيين: هذه المركبات هي مضادات الأكسدة الرئيسية المعززة للصحة في الشاي.

الصابونين: هذه المركبات المرة لها خصائص معينة مضادة للالتهابات وتخفيض الكوليسترول.

البوليفينول: هذه مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة ، مرتبطة بتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض

زيادة الطاقة

بفضل محتواه من الكافيين ، يمكن أن يساعد المتة في زيادة مستويات الطاقة لديك وتعزيز تركيزك الذهني.

يعزز الأداء البدني

مشروب المتة يزيد من اعتماد جسمك على الدهون للحصول على الطاقة أثناء التمرين. قد يحسن أيضًا تقلصات العضلات ويقلل من التعب ، وكل ذلك قد يساهم في تحسين الأداء البدني.

مضاد للبكتيريا

تحتوي المتة على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا والطفيليات والفطريات

فقدان الوزن

قد يقلل المتة من الشهية ، ويعزز التمثيل الغذائي ، ويزيد من كمية الدهون المحروقة للوقود. هذا يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

يعزز جهاز المناعة

المتة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة قد تعزز جهاز المناعة لديك.

سكر الدم

تحسن المتة إشارات الأنسولين وتتحكم في نسبة السكر في الدم

حماية القلب

قد تساعد خصائص المتة المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في خفض الكوليسترول في الحماية من أمراض القلب.

استخدام المتة

يمكن تناول المتة ساخنة أو باردة ويتم تحضيرها بشكل مشابه لأنواع الشاي الأخرى. يتم تقديمه تقليديا في القرع أو كالاباش.

الآثار الجانبية

قد يزيد الاستهلاك المتكرر من المتة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يجب على النساء الحوامل والأفراد الحساسين للكافيين أو الذين يتناولون بعض الأدوية الموصوفة تناوله بحذر.