فوائد الحمص

آخر تحديث: 00:42 2020/12/22

الحمص

الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، جزء من عائلة البقوليات. في حين أنها أصبحت أكثر شعبية مؤخرًا ، فقد نما الحمص في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. طعمها البندق وملمسها المحبب يتزاوجان جيدًا مع العديد من الأطعمة والمكونات الأخرى. كمصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ، قد يقدم الحمص مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، مثل تحسين الهضم ، والمساعدة في إدارة الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحمص غني بالبروتين وهو بديل ممتاز للحوم في النظم الغذائية النباتية والنباتية.

فوائد الحمص

مصدر للتغذية

يحتوي الحمص على كمية معتدلة من السعرات الحرارية والعديد من الفيتامينات والمعادن. كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين.

تخفيض الشهية

يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين والألياف ، مما يجعله غذاءً ممتلئًا قد يساعد في خفض الشهية وتقليل السعرات الحرارية في الوجبات.

غني بالبروتينات النباتية

يعتبر الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وله مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بدءًا من إدارة الوزن إلى صحة العظام. إنها خيار رائع للأفراد الذين يتجنبون المنتجات الحيوانية.

إدارة الوزن

يحتوي الحمص على كمية معتدلة من السعرات الحرارية وغني بالألياف والبروتين ، وجميع الخصائص التي تلعب دورًا في إدارة الوزن.

سكر الدم

يحتوي الحمص على مؤشر جلايسيمي منخفض وهو أيضًا مصدر كبير للألياف والبروتينات ، وجميع الخصائص التي تدعم التحكم الصحي في نسبة السكر في الدم.

صحة جهاز الهضم

الحمص غني بالألياف ، مما يفيد عملية الهضم عن طريق زيادة عدد البكتيريا الصحية في أمعائك ويساعد على تدفق النفايات بكفاءة عبر الجهاز الهضمي.

يحمي من بعض الأمراض المزمنة

يتميز الحمص بالعديد من الخصائص التي قد تساعد في منع بعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري.

قليل الكلفة وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي

الحمص رخيص وذو مذاق رائع عند إضافته إلى مجموعة متنوعة من الوصفات. كما يعتبر بديلاً رائعًا للحوم بسبب محتواه من البروتين.