فوائد الجوز الاسكواش

آخر تحديث: 04:53 2020/12/25

الجوز الاسكواش

الجوز الاسكواش هو قرع شتوي برتقالي اللون ، ويشتهر بتنوعه ونكهته الحلوة والمكسرات. على الرغم من أن القرع الشائع يُعتقد أنه خضروات ، إلا أنه من الناحية الفنية يعتبر فاكهة. لها استخدامات عديدة في الطهي وتعد إضافة رائعة للعديد من الوصفات الحلوة والمالحة. الجوز الاسكواش ليس فقط لذيذًا ولكنه يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

فوائد الجوز الاسكواش

مليء بالمغذيات

الجوز الاسكواش منخفض في السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

يعتبر مصدرًا ممتازًا لبروفيتامين أ كاروتينات وفيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.

الوقاية من السرطان

أظهرت الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في الجوز الاسكواش - مثل مضادات الأكسدة الكاروتينية وفيتامين C - يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

صحة القلب

ثبت أن الخضار والفواكه الصفراء والبرتقالية - بما في ذلك الجوز الاسكواش - فعالة بشكل خاص في الحماية من أمراض القلب. مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضروات ذات الألوان الزاهية لها تأثير قوي على صحة القلب .

فقدان الوزن

الجوز الاسكواش منخفض السعرات الحرارية ومليء بالألياف - مما يجعله خيارًا رائعًا لأي خطة صحية لفقدان الوزن.

سهل الإضافة إلى النظام الغذائي

يمكن إضافة الجوز الاسكواش إلى مجموعة متنوعة من الوصفات الحلوة والمالحة ، مثل اليخنات والفطائر.