فوائد البطيخ الأًصفر

آخر تحديث: 00:14 2020/12/17

البطيخ الأصفر

البطيخ الأصفر هو أحد أنواع البطيخ العديدة. يعتقد الكثير من الناس أن البطيخ الأصفر ليس طبيعيًا وقد تم تحضيره وراثيًا ، لكنه طبيعي تمامًا. طعمها حلو للغاية ولونها أصفر فاتح من الداخل. السبب الرئيسي وراء اللون الفريد للبطيخ الأصفر هو نقص الليكوبين فيه. اللايكوبين مركب مسؤول عن إعطاء لون أحمر للفواكه والخضروات مثل البطيخ والطماطم إلخ.

التغذية في البطيخ الأصفر

عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، لا يختلف البطيخ الأصفر كثيرًا عن البطيخ الأحمر ، ولكن هناك بعض الاختلافات الطفيفة من حيث المركبات الغذائية بين الاثنين. وفقًا لـ Livestrong ، يعد البطيخ الأصفر مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبوليفينول والألياف الغذائية وما إلى ذلك ، ويوفر عددًا من الفوائد الصحية والجمالية. فهي منخفضة السعرات الحرارية ، وكوب واحد من هذه الفاكهة الصفراء يوفر حوالي 46 سعرة حرارية من الطاقة. كما أنها مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمدنا بالطاقة والبروتين الذي يعمل بمثابة لبنات بناء الجسم وهو ضروري للنمو والتطور. العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في البطيخ الأصفر هي فيتامين ج وفيتامين أ ومركب فيتامين ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم

فوائد البطيخ الأصفر

صحة الكلى

تناول البطيخ الأصفر بشكل منتظم ومعتدل مفيد جدًا للحفاظ على صحة الكلى ، وبالتالي يحميها من أمراض الكلى المختلفة مثل حصى الكلى والفشل الكلوي ، إلخ. تعود ميزة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى وجود العناصر الغذائية الأساسية مثل "البوتاسيوم" فيه. البوتاسيوم معدن أساسي يعمل كموسع طبيعي للأوعية يساعد الكلى على التخلص من المواد السامة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا في تقليل تركيز حمض اليوريك في مجرى الدم وبالتالي يقلل من تكوين حصوات الكلى.

الترطيب

يحتوي البطيخ الأصفر على حوالي 80 في المائة من الماء مما يعني أنه يمكن أن يوفر بسرعة المرطبات والترطيب اللازمين خلال فصل الصيف ، وبالتالي يساعد في علاج ضربة الشمس. كما أنه يقلل من درجة حرارة الجسم وينظم أيضًا مستوى ضغط الدم. كما أنه يحفز الجسم على إطلاق الماء الزائد على شكل عرق مما يحافظ على برودة الجسم.

ضغط الدم

تناول البطيخ الأصفر على أساس منتظم ومعتدل مفيد جدًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة وللتخفيف من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. ترجع ميزة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى وجود المعادن الأساسية مثل "البوتاسيوم" فيه.

مكافحة السرطان

استهلاك البطيخ الأصفر على أساس منتظم ومتوسط ​​مفيد للغاية في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس وسرطان البطن وما إلى ذلك. ترجع ميزة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى وجود مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج ومركبات أخرى مضادة للأكسدة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول والفلافونويد وما إلى ذلك. هذه المواد المضادة للأكسدة والمركبات الأخرى المصاحبة لها الموجودة في البطيخ الأصفر تحارب الجذور الحرة في نظامنا وتثبتها وتمنعها من التسبب في أضرار مؤكسدة لنظامنا ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطانات.

سكر الدم

إن تناول البطيخ الأصفر بانتظام وشكل معتدل مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ولأولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري. ترجع ميزة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى محتواه المنخفض من السكر. يوفر تناول 100 جرام من البطيخ الأصفر حوالي 6 جرامات من السكر والتي تعتبر منخفضة جدًا مقارنة بالفواكه الأخرى مثل الأناناس والكمثرى.

تنظيم الكوليسترول

إن تناول البطيخ الأصفر بشكل منتظم ومعتدل مفيد جدًا للتحكم في مستوى الكوليسترول في نظامنا. إنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار من نظامنا ويعزز إنتاج الكوليسترول الجيد في نظامنا.

صحة القلب والأوعية الدموية

إن تناول البطيخ الأصفر بشكل منتظم ومعتدل مفيد جدًا لقلبنا ويلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية لدينا. تعود فائدة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى وجود مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ وما إلى ذلك. هذه المواد المضادة للأكسدة والمركبات الأخرى ذات الصلة مثل المغذيات النباتية والبوليفينول وما إلى ذلك الموجودة في البطيخ الأصفر تحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة في نظامنا.

فقدان الوزن

إذا كنت تتبع نظامًا لفقدان الوزن وترغب في التخلص من بعض الوزن الزائد ، فيمكنك التفكير في إضافة البطيخ الأصفر إلى نظامك الغذائي. تعود فائدة البطيخ الأصفر بشكل أساسي إلى قيمته المنخفضة من السعرات الحرارية. يقدم كوب واحد من البطيخ الأصفر حوالي 46 سعرة حرارية من الطاقة مما يعني أنه يمكن للمرء الاستمتاع بها دون القلق بشأن زيادة الوزن. هذه الفاكهة اللذيذة هي أيضًا مصدر جيد للألياف الغذائية التي تحافظ على معدتنا ممتلئة لفترة أطول وبالتالي تقلل من رغبتنا في تناول الطعام