فوائد البازلاء الخضراء

آخر تحديث: 04:28 2020/12/15

البازلاء الخضراء

البازلاء الخضراء  هي بذور تأتي من نبات البقول ، ولكن غالبًا ما يتم استهلاكها كخضروات نشوية. تعد من الخضروات الشعبية. كما أنها مغذية جدًا وتحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث أنها قد تساعد في الحماية من بعض الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان.

غنية بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة

البازلاء الخضراء منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنها غنية بالألياف والبروتين.

مصدر ممتاز للبروتين

البازلاء الخضراء هي غذاء ممتلئ للغاية ، ويرجع ذلك في الغالب إلى الكميات العالية من البروتين والألياف التي تحتوي عليها.

تسيطر على نسبة السكر في الدم

تحتوي البازلاء الخضراء على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وغنية بالألياف والبروتينات ، وكلها عوامل مهمة للتحكم في نسبة السكر في الدم.

تفيد في عملية الهضم

البازلاء الخضراء غنية بالألياف ، والتي تفيد الهضم عن طريق الحفاظ على تدفق النفايات عبر الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة بكتيريا الأمعاء.

مكافحة بعض الأمراض المزمنة

تحتوي البازلاء الخضراء على العديد من الخصائص التي قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة وعلاجها ، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.