طريقة تحضير القهوه الخليجيه

آخر تحديث: 16:23 2021/02/09

القهوة الخليجية

تعد القهوة الخليجية من  أشهى وصفات القهوة المتداولة عالميا . وهي من الموروثات القديمة التي ما زالت مستمرة إلى الأن ولها عشاقها . تقدم هذه القهوة في العديد من المناسبات الخاصة وفي الأفراح والأعراس وفي جلسات القبائل والأهل كما أنها مشروب مميز في الصباح وبعد الظهيرة

المقادير

  • 2 فنجان بن محمص بدرجة متوسطة مطحون بطريقة خشنة
  • 2  ملعقة صغيرة هال مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران
  • 2 ملعقة ماء الورد
  • لتر ماء

طريقة التحضير

  • في قدر على النار نضع الماء حتى يغلي
  • ثم نضيف القهوة ونتركها تغلي ثلاثة مرات
  • نترك القهوة حتى ينزل التفل إلى قاع الإناء
  • نضع الهال والزعفران وماء الورد في دلة القهوة (إبريق الصب)
  • نسكب القهوة فوق المزيج
  • وتقدم

بالعافية