حمية غذائية لمرضى القلب

آخر تحديث: 20:02 2021/04/27

مرض القلب

مرض القلب مجموعة من الحالات التي تؤثر على قلبك. تشمل الأمراض التي تقع تحت مظلة أمراض القلب أمراض الأوعية الدموية ، مثل مرض الشريان التاجي. مشاكل في ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب). وعيوب القلب التي ولدت بها (عيوب القلب الخلقية) ، من بين أمور أخرى. غالبًا ما يستخدم مصطلح "أمراض القلب" بالتبادل مع مصطلح "أمراض القلب والأوعية الدموية". يشير مرض القلب والأوعية الدموية عمومًا إلى الحالات التي تشمل الأوعية الدموية الضيقة أو المسدودة التي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية أو ألم في الصدر (ذبحة صدرية) أو سكتة دماغية. تعتبر أمراض القلب الأخرى ، مثل تلك التي تؤثر على عضلة قلبك أو صماماته أو نظمه ، من أشكال أمراض القلب. يمكن الوقاية من العديد من أشكال أمراض القلب أو علاجها من خلال خيارات نمط الحياة الصحية.

مرض القلب والنصائح الغذائية

بمجرد أن تعرف الأطعمة التي يجب تناولها أكثر والأطعمة التي يجب الحد منها ، ستكون في طريقك نحو اتباع نظام غذائي صحي للقلب:

حصة الأكل

استخدم طبقًا صغيرًا أو وعاءًا للمساعدة في التحكم في حصصك. تناول كميات أكبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالمغذيات ، مثل الفواكه والخضروات ، وأجزاء أصغر من الأطعمة عالية السعرات الحرارية والصوديوم ، مثل الأطعمة المكررة أو المصنعة أو السريعة. يمكن لهذه الاستراتيجية أن تشكل نظامك الغذائي وكذلك تحمي قلبك

تناول المزيد من الخضار والفواكه

الخضار والفواكه هي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن. الخضروات والفواكه منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية. تحتوي الخضروات والفواكه ، مثل النباتات الأخرى أو الأطعمة النباتية ، على مواد قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. قد يساعدك تناول المزيد من الفواكه والخضروات على تقليل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل اللحوم والجبن والأطعمة الخفيفة.

اختر الحبوب الكاملة

تعتبر الحبوب الكاملة مصادر جيدة للألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم وصحة القلب. يمكنك زيادة كمية الحبوب الكاملة في نظام غذائي صحي للقلب عن طريق إجراء بدائل بسيطة لمنتجات الحبوب المكررة. أو كن مغامرًا وجرب حبوبًا كاملة جديدة ، مثل حبوب فارو الكاملة أو الكينوا أو الشعير.

الحد من الدهون الغير صحية

يُعد الحد من كمية الدهون المشبعة والمتحولة التي تتناولها خطوة مهمة لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم إلى تراكم اللويحات في الشرايين ، والتي تسمى تصلب الشرايين ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

اختر مصادر البروتين قليلة الدسم

تعد اللحوم والدواجن والأسماك الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبيض من أفضل مصادر البروتين. لكن احرص على اختيار خيارات قليلة الدسم ، مثل الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم وصدور الدجاج منزوعة الجلد بدلاً من فطائر الدجاج المقلية.

تقليل الصوديوم في طعامك

يمكن أن يساهم تناول الكثير من الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعد تقليل الصوديوم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي للقلب


المصادر :

  1. Heart disease mayoclinic.org retrieved 3-1-2021

  2. Heart-healthy diet mayoclinic.org retrieved 3-1-2021

  3. Everything You Need to Know About Heart Disease healthline.com retrieved 3-1-2021